Les plantes qui favorisent le sommeil : Le houblon

Pour fabriquer la bière, on utilise les fleurs femelles (encore appelés cônes) de cette plante aromatique grimpante cultivée dans le Nord et l’Est de la France dans des houblonnières, parcelles tendues de grands tuteurs et de cordes autour desquels s’enroule le houblon, jusqu’à 5 à 6 mètres de haut.

C’est le houblon (Humulus lupulus) qui donne à cette boisson son arôme original et son amertume. Les brasseurs jouent sur la quantité de houblon incorporée au moût comme ils jouent sur l’intensité du touraillage du malt d’orge pour avoir une amertume identitaire.

Le houblon a des vertus calmantes et hypnotiques grâce à ses deux actifs majeurs, un alcaloïde, la lupuline et une hormone végétale (que l’on retrouve dans la bière).

Hildegarde de Bingen, au Moyen Age, conseillait le houblon pour combattre la mélancolie. Cela veut tout dire !

Il est conseillé en cas d’insomnies, anxiété, stress, irritabilité.